RADGONSKE GORICE Zlata Radgonska Penina Selection (brut – vrlo suho) 0,75L - boca

  

Opis vina

Pjenušavo vino koje zadovoljava zahtjevnije ukuse. Izuzetno suho, iznenađuje vedrinom i svježinom. U mirisu i okusu omamljeni smo voćnim notama i laganim uspomenama na livadu proljetnog cvijeća. Iza njih se uvlače karakteristične, ali nježne note dozrijevanja kruha i tosta, ispunjavajući okus i čineći da se Selection ističe u svom sjaju.

  

Tla

Različit geološki sastav tla, zasnovan uglavnom na pješčenjaku i glini, što utječe na razvoj aroma i karaktera.

   

Klima

Vinogradi su smješteni na spoju predalpske i panonske klime gdje su tipične vlažne i hladne zime te suha i vruća ljeta

  

Uzgoj

Sva proizvodnja odvija se prema smjernicama ekološki prihvatljive proizvodnje. Grožđe se bere ručno.

  

Proizvodnja vina

Osnovno vino je prvi sok od grožđa sorte Chardonnay. Prerada vina vrši se primarnom fermentacijom u kontroliranoj atmosferi popraćenoj niskim temperaturama. Ovo pjenušavo vino proizvodi se klasičnom ili tradicionalnom metodom sa sekundarnom fermentacijom u bocama, dodajući kvasac sev. Bayanus. Nakon sekundarne fermentacije pjenušavo vino sazrijeva na kvascu 24 mjeseca.

  

Posluživanje

Temperatura posluživanja: 6-8 °C

Enolog preporučuje: aperitiv, bogatije sireve, jela od mesa.

   

Analiza

Osnovno vino	chardonnay (100 %)
Metoda	klasična
Svebnost alkohola	11,5-12,5% vol.
Šećer	8-10 g/l
Vinogradsko područje:	Štajerska Slovenija

     

Upozorenje

Zabranjeno konzumiranje i točenje alkohola osobama mlađim od 18 godina.